2026 초복 삼계탕, 집에서 끓이면 반값 (고혈압·당뇨 있다면 필수 확인)
2026년 초복은 7월 15일 수요일입니다. 한국물가정보 조사에 따르면 삼계탕을 식당에서 사 먹으면 1인분 평균 1만8,154원, 집에서 재료를 사서 직접 끓이면 8,800원 수준으로 반값 가까이 절약 할 수 있습니다. 다만 고혈압·당뇨·신장질환이 있는 5060세대라면 국물과 나트륨 섭취에 주의가 필요합니다. 2026년 삼복(초복·중복·말복) 날짜부터 확인하세요 삼복은 하지(夏至) 이후 세 번째 경일(庚日)을 초복으로 잡고, 이후 열흘 간격으로 중복·말복을 정합니다. 2026년에는 중복과 말복 사이가 20일로 벌어지는 '월복(越伏)'에 해당해, 예년보다 더위가 길게 이어질 것이라는 전망이 나옵니다. 구분 2026년 날짜 비고 초복 7월 15일(수) 소서와 대서 사이, 본격 무더위 시작 중복 7월 25일(토) 주말과 겹침 말복 8월 14일(금) 입추 이후, 중복과 20일 간격(월복) 삼계탕, 사 먹으면 1만8천원 집에서 끓이면 8,800원 한국물가정보가 초복을 앞두고 전통시장에서 삼계탕 4인분 기준 재료(영계, 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등 7개 품목) 가격을 조사한 결과, 직접 끓일 경우 1인분 환산 비용은 8,800원이었습니다. 반면 식당에서 사 먹는 삼계탕은 1인분 평균 1만8,154원으로, 최근 5년 새 약 29% 올라 '2만원 시대'를 눈앞에 두고 있다는 분석도 나옵니다. 같은 재료로 두 끼 이상 나눠 먹거나 남은 육수를 활용하면 체감 절약 폭은 더 커집니다. 구분 1인분 비용 비고 집에서 직접 조리 약 8,800원 전통시장 재료 기준 식당 외식 약 1만8,154원 5년 새 약 29% 상승 집에서 삼계탕 끓이는 법 (재료·순서) 영계 한 마리 기준으로 손질된 닭을 사면 과정이 훨씬 간단해집니다. 재료와 순서는 다음과 같습니다. 영계 1마리(손질된 것 권장) 찹쌀 반 컵 수삼 또는 건삼 1뿌리 대추 3~4알, 마늘 4~5쪽 밤...